MAROC
Dans les collines d'Essaouira pousse un arbre épineux, qui ne se rencontre qu'au Maroc : l'arganier.
Au Maroc, on le nomme aussi l'arbre de fer ou l'Olivier du Maroc... surexploité pendant trop longtemps, il est devenu une espèce menacée.
En 1999, l’Unesco l’a reconnu et classé comme patrimoine mondial à préserver, ce que font ces femmes berbères.
L'huile d'Argane était traditionnellement préparée artisanalement dans tous les foyers par les femmes.
Toutes les parties, de cet arbres précieux sont utilisées, le bois pour le chauffage, les feuilles et les noix pour les chèvres, le noyau pour l'huile
La coopérative féminine, que nous avons visitée exploite cette richesse : la création d'emplois rémunérés les a valorisées et favorise de façon durable le reboisement de l'arganier.
Chacun a ses propres instants de bonheur,
il s'agit simplement d'en multiplier la conscience et les occasions
Albert Memmi |
|